Основы здоровья ротовой полости

• в исследованиях показано, что вредные бактерии связаны с заболеваниями десен, с риском преждевременных родов и преэклампсией. Это состояние может привести к опасно высокому кровяному давлению во время беременности.

• исследования указывают на связь между дисбиозом полости рта и различными сердечно-сосудистыми патологиями. Одной из причин может быть попадание вредных бактерий из полости рта в кровоток, что приводит к инфекциям, вызывая воспаление и свёртываемость крови.

• исследования показывают, что у людей с кариесом может быть повышенный риск развития пневмонии, независимо от возраста и состояния здоровья. Возможной причиной является то, что вредные бактерии из полости рта попадают в наши легкие.

• люди с заболеваниями десен могут быть более склонны к этому заболеванию. Исследования показали, что у людей с тяжелым течением ревматоидного артрита, в крови чаще обнаруживаются вредные бактерии из полости рта. Это может играть определенную роль в возникновении заболевания.

• диабет и некоторые лекарства, которые применяются при лечении диабета могут уменьшить количество выделяемой слюны. Слюна помогает удалять кусочки пищи, а они могут создавать благоприятную среду для роста вредных бактерий. Слюна также содержит минералы, которые помогают бороться с кариесом. У людей, страдающих диабетом, в слюне также повышен уровень сахара, которым могут питаться бактерии.

• некоторые исследования показывают, что люди с болезнью Паркинсона могут чаще страдать от кровоточивости десен, даже если они регулярно чистят зубы.

• некоторые исследования выявили связь между определенными бактериями полости рта и увеличением веса. Другие показали, что у людей c ожирением обнаруживается больше вредных бактерий в микробиоме. Однако, точный механизм того, как эти два состояния влияют друг на друга, не до конца изучен.

• исследования связывают плохое состояние полости рта с повышенным риском развития одной из форм рака гортани. В исследованиях также отмечается, что и потеря зубов и язвы во рту от зубных протезов связаны с повышенным риском развития рака желудка.

• необходимы дополнительные исследования, но отмечается, что плохое состояние десен может повышать риск развития деменции и снижения когнитивных способностей. В отдельных исследованиях было отмечено, что потеря зубов связана с этими состояниями.

• Употребление в пищу слишком большого количества сахара. Некоторые бактерии во рту ферментируют свободные сахара с образованием кислоты. «Свободные сахара»— это добавленный сахар в продуктах и напитках, а также сахар, который уже содержится в меде, сиропе, фруктовых соках и пюре. Со временем эта кислота способствует разрушению зубной эмали, увеличивая риск кариеса.

• Неполноценное питание. Сбалансированный рацион с достаточным количеством белка и разнообразных овощей, а значит богатый минералами и витаминами, поможет сохранить крепкую зубную эмаль и здоровье дёсен. Дефицит минералов может также нарушить качественный состав слюны, а это снизит её протективные свойства (поддерживает определённый pH) и регуляторные (баланс микробиоты). Ограничительные диеты или диеты с высоким содержанием переработанных продуктов могут помешать получать необходимые питательные вещества.

• Плохая гигиена полости рта. Если мы не чистим зубы регулярно, налет, содержащий вредные бактерии, образуется и затвердевает, и его становится трудно удалить. Эти бактерии могут вызвать кариес, инфекции и в конечном итоге потерю зубов, а также заболевания десен.

• Курение. Курение табака стоит на втором месте после несоблюдения гигиены полости рта среди факторов риска развития заболеваний десен. Оно также является одной из основных причин рака полости рта и неприятного запаха изо рта.

• Употребление алкоголя. Регулярное употребление алкоголя способствует изменению состава микробиома полости рта, уменьшению количества «полезных» бактерий и увеличению количества «вредных» (условно-патогенных). Алкоголь также может вызывать снижение выработки слюны и изменение её состава. Кроме того, курение связывают с риском развития онкологических заболеваний ротовой полости.

1. Чистите зубы 2-3 раза в день. Очень важна вечерняя чистка.
2. Пользуйтесь зубной нитью один раз в день, желательно перед сном.
3. Сократите употребление сахара.
4. Сократите употребление кислых продуктов и напитков, например, фруктовых соков и газированных напитков. Важно делать перерывы между едой и напитками в течение дня, чтобы дать возможность восстановлению нужной pH ротовой полости.
5. Отказ от курения также крайне важен для здоровья полости рта и всего организма в целом.

• Сокращение употребления сахара полезно для здоровья полости рта и всего организма в целом. Но не всегда легко определить источники сахара.

• У сахара много названий:

• Самый простой способ минимизировать вредное воздействие быстрых сахаров на здоровье зубов и организм в целом - сокращать частоту употребления, а также стараться получать сладкий вкус из простых продуктов: орехов, специй, локальных и сезонных фруктов (в умеренном количестве), ягод, продуктов из кокоса, тёмного шоколада (выше 80-85%), орехового молока без сахара.

• Замените сладкие газированные напитки, кофе на воду или травяные чаи. Или хотя бы регулируйте потребление таких напитков, делаю промежутки и споласкивая рот простой водой после их употребления.

• Полезно сочетать продукты, содержащие сахар, с продуктами, содержащими клетчатку, белок или полезные жиры. Это снижает потребление сахара и повышает способность организма контролировать уровень глюкозы в крови.

• Для того, чтобы научиться контролировать углеводный обмен, понимать, что происходит с глюкозой у вас в течение дня, как меняется уровень сахара в крови после употребления различных сочетаний продуктов, можно использовать датчик постоянного мониторинга глюкозы.

• Кисломолочные продукты, если нет непереносимостей
• листовая зелень, например, шпинат или кейл
• орехи, например, миндаль

• рыба, например, лосось
• мясо птицы
• яйца
• орехи и семечки
• приготовленные бобовые, такие как нут и чечевица

• Сокращение количества быстрых сахаров поможет вам сохранить зубы, десны и полость рта здоровыми.

• Многие витамины и питательные вещества полезны для здоровья полости рта. К ним относятся кальций, фосфор, витамин С и витамин А. Не последнюю роль играет и клетчатка.

• Без надлежащей гигиены полости рта, вредные бактерии могут стать причиной кариеса, заболевания дёсен и слизистой ротовой полости. Кроме того, это может способствовать возникновению проблем со здоровьем и в других органах.

• Ученые пока не до конца понимают взаимосвязь, но есть данные, указывающие на связь между здоровьем полости рта и некоторыми заболеваниями, включая осложнения при беременности, пневмонию и болезнь Альцгеймера.

• Относительно диабета, имеются доказательства наличия двусторонней связи, т.е. диабет может также и негативно влиять на здоровье полости рта.

• К симптомам заболеваний полости рта относят: воспалённые или кровоточащие дёсны, неприятный запах изо рта, зубную боль и подвижные зубы.

• Регулярная чистка зубов и использование зубной нити, отказ от курения, сокращение употребления сахара и включение в рацион большего количества растительной пищи (клетчатка) помогут сохранить здоровье зубов, десен и полости рта.

Статья подготовлена нутрициологом команды

Викторией Телепковой.