Куриные палочки в панировке могут стать полезной альтернативой фаст-фуду, если приготовить их дома с использованием качественных ингредиентов.
Запекание или легкое обжаривание в небольшом количестве масла, сделает блюдо менее калорийным и более полезным.
Запекание или легкое обжаривание в небольшом количестве масла, сделает блюдо менее калорийным и более полезным.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 яйцо
- 1/2 чашки кокосовой муки (или микса в равных пропорциях кокосовой муки, миндальной муки и муки из молотого льна)
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. паприки (по желанию)
- масло Ги/кокосовое/авокадо для жарки
Способ приготовления:
- Нарежьте куриные грудки полосками.
- Взбейте яйцо в миске.
- В другой миске смешайте муку, соль, специи.
- Обмакните куриные полоски сначала в яйцо, затем обваляйте в сухой смеси.
- Обжарьте на сковороде до слегка золотистой корочки или запеките в духовке при 2000С около 15 минут.
Нюансы:
- чтобы палочки не были слишком зажаристыми, можно слегка обжарить и допечь в духовке.
