Эти чудесные, нежные, пышные, ажурные блинчики подходят всем.
По вкусу они напоминают "привычные" блины.
По вкусу они напоминают "привычные" блины.
Ингредиенты:
- зеленая гречка 1 чашка (250 мл)
- растительное молоко 100 мл
- уксус яблочный 1 ст л
- 1 ч л пекарского порошка
- 1/2 ч л соли
- 1 ч л кокосового сахара
- вода до консистенции (менее густая даст более нежные и ажурные блинчики)
Способ приготовления:
1. Замочить гречку на ночь в холодильнике
2. Промыть после замачивания
3. В молоко добавить уксус и дать постоять минут 5 -10
4. Смешать все ингредиенты. Воду добавляйте по мере взбивания до желаемой консистенции.
5. Выпекайте с добавлением небольшого количества кокосового масла или масла Ги.
2. Промыть после замачивания
3. В молоко добавить уксус и дать постоять минут 5 -10
4. Смешать все ингредиенты. Воду добавляйте по мере взбивания до желаемой консистенции.
5. Выпекайте с добавлением небольшого количества кокосового масла или масла Ги.
Если тесто сделать густым, то получатся не менее замечательные оладьи!
Нюансы:
- тесто можно хранить два дня
- блины можно заморозить
- можно сделать сытные блинчики с начинкой и тоже заморозить
- можно добавить семя льна молотое (иногда заменяю им растительное молоко)
- экспериментируйте с любыми специями
- напомню, что молоко можно сделать из урбеча
