Признаюсь, если бы не рекомендация - я бы врядли перешла на страницу кондитерской..., и многое бы потеряла!
Так началось мое знакомство с веганской безглютеновой пекарней, которая существует с 2005 года!
Найти кондитерскую Erin McKenna's не сложно, хотя если бы я заранее не посмотрела, как выглядит заведение - вероятно пробежала мимо)
Это очень маленькое кафе-пекарня, куда заходят в основном взять что-то с собой, или, например, забрать заказанный заранее торт. Однако в весенне-летний сезон перед кафе стоит маленькая беседка с парой столов, чтобы вы могли насладиться капкейком, пончиком, мини брауни или булочкой с корицей прямо на месте!
Для любителей переспросить и уточнить (это я!) на витрине сделана надпись, которая, как предполагается, должна вас успокоить вас, чтобы вы, наконец, могли приступить к выбору своего десерта к чаю! А если серьезно, то людям с Целиакией действительно бывает непросто отпустить мысль о том, что купив выпечку, они могут получить совсем нежелательную следовую "дозу" глютена. Поэтому милый персонал пекарни скорее всего спокойно и приветливо подтвердит, что весь ассортимент не содержит глютена, молочных продуктов и яиц.
Теперь про то, что удалось продегустировать..
Напомнила по вкусу пасхальный кулич, только с необычной начинкой, которую я не смогла не запечатлеть отдельно. Тесто плотное, но сочное, а коричный аромат напомнил какие-то очень добрые детские сюжеты о том, как моя бабушка пекла булочки с корицей..
И это, кстати, "номер два" в моем списке из дегустационного сета.
Кроме того, удалось попробовать шоколадный бисквит с вишней, но он был настолько шоколадным, что, наверное, идеально было бы его дополнить стаканом орехового молока))
А вот простое печенье (однако судя по размерам, мне сложно ассоциировать такую "булочку" с печеньем) оказалось довольно тяжелым. Возможно просто, я еще многого не понимаю в американской выпечке)
Кстати, это сеть кондитерских,которые есть в нескольких городах, так что, возможно, вы находитесь где-то рядом с ней:)
