Рецепты

Шарики с кокосом и черносливом

Когда пишу рецепты, то редко расписываю пользу каждого ингредиента.

Но сейчас - исключение!
Я насторожено отношусь ко всем ПП десертам, которыми сейчас наполнен рынок.
И хочу предложить реально адекватный десерт.
Смотрите, почему:
✓ Горький шоколад
Необходимости для работы со стрессом, улучшает мозговую деятельность.

✓ Кокос.
Содержит качественные жиры и клетчатку. При этом содержит совсем немного углеводов.

✓ Чернослив!
Обязательно солнечной сушки. Это источник микроэлементов, клетчатки. И, конечно, же он в РАЗЫ будет полезнее, чем финик.

✓ Оливковое масло.
Даже не знаю, нужно что-то тут говорить. Источник важных жирных кислот и полифенолов.

✓ Качественная соль.
Абсолютно необходима для хорошего пищеварения и баланса вкуса.

✓ Миндаль.
Источник клетчатки и кальция!

✓ Кленовый сироп/ сироп шелковицы/мед
Поскольку нам нужна "капля" подсластителя, выбирайте то, что вам "ближе".

Перечисленные варианты в умеренном количестве не доставят проблем.1

Ингредиенты:

  • 100г кокосовой стружки (можно взять низкой жирности)

  • 30-50 г вымоченного чернослива

  • 2 ст л миндального урбеча

  • соль на кончике ножа

  • 3-4 ст л оливкового масла (меньше, если выбрали стружку полной жирности)

  • кокосовое молоко или любое растительно молоко для консистенции!

  • 30 - 40 гр горького шоколада

  • кленовый сироп (по вкусу, 1 ст л достаточно!)

Способ приготовления:

1. В кухонном комбайне смешать стружку, чернослив, миндальную пасту, соль, оливковое масло, кленовый сироп.

2. Слепить из массы шарики и убрать в морозилку минут на 30.

3. Растопить на водяной бане шоколад, чтобы он не был очень густым - добавить оливковое масло! Добавьте соль, не пожалеете:)

4. Произвольно обмакнуть шарики в растопленный шоколад или полить сверху.

Наслаждаться немедленно!

Готовится очень просто и быстро - рекомендуем попробовать!
2025-06-06 11:26 Веганские (постные) рецепты Палео Десерты Перекусы