Представьте себе: мягкие, воздушные маффины с ароматом корицы, которые только что "вышли" из духовки.. Внутри - нежная текстура, сочетающая в себе яркую кислинку яблок и теплоту корицы. Заварите свой любимый чай или кофе и наслаждайтесь идеальным балансом вкусов!
Ингредиенты:
1 чашка муки из зеленых бананов
1/2 чашки миндальной муки
1/2 чашки яблочного пюре
2 яйца
1/3 чашки кленового сиропа (или кокосового сахара)
1/2 ч.л. разрыхлителя без глютена (можно заменить на соду - 1/4 ч л)
1/2 ч.л. корицы
Щепотка соли
Способ приготовления:
Взбейте яйца с сиропом (или сахаром) и яблочным пюре.
В отдельной миске смешайте муку из зеленых бананов, миндальную муку, разрыхлитель, корицу и соль.
Соедините обе смеси и перемешайте.
Разложите тесто по формочкам для маффинов и выпекайте при 1800С около 20-25 минут до золотистого цвета.