- 1 крупная морковь
- 1/2 репчатого лука + 1/2 красного лука
- 300 мл куриного бульона (или овощного) + дополнительно, чтобы довести до нужной текстуры
- 2 зубчика ферментированного чеснока
- черная соль (крупная индийская)
- карри (по вкусу)
- 3 ст л кокосовых сливок (с горкой)
- 1 ст л оливкового масла
- 1 ч л масла Ги
- 1 ст л яблочного уксуса
- 1/2 ч л кориандра молотого (по желанию)
- 1 ч л сока лимона (по желанию)