- 130 г нутовой муки
- 250 мл теплой воды
- 25 г оливкового масла + 1 столовая ложка для приготовления на сковороде
- 2 щепотки соли
- черный перец
- 200 грамм грибов
- 60 грамм кейла или шпината
- 1 зубчик чеснока
Смешайте нутовую муку и теплую воду. Это можно сделать с помощью венчика, даже вилки. Проверьте, чтобы все комочки растворились. Оставьте полученное тесто на 1-2 часа, можно на ночь (но в этом случае - в холодильнике).