Рецепты

Оладьи из цветной капусты

Представьте себе: золотистая корочка, пряный аромат специй, и мягкая, почти кремовая текстура внутри. Эти оладьи из цветной капусты — настоящее открытие для всех, кто любит сочетание простоты и утонченного вкуса. Всего несколько ингредиентов — цветная капуста, яйца, специи и немного муки и растительного молока — и за считанные минуты на вашем столе окажется нечто особенное.
Они идеально подходят для легкого ужина, завтрака или перекуса. Это блюдо — способ взглянуть на привычные овощи по-новому. Попробуйте и убедитесь сами: простота — это всегда вкусно!

Ингредиенты:

  • цветная капуста - 200 гр.
  • яйца - 4 шт.
  • жирное кокосовое молоко - 50 мл.
  • мука из зеленых бананов - 3 ст.л.
  • лук - порей/зеленый лук (перо) по вкусу
  • тимьян - 1 ч.л.
  • соль и черный перец по вкусу
  • масло авокадо/ги/оливковое/кокосовое - 2 ст.л.
  • уксус яблочный 1 ч.л.

Способ приготовления:

Все ингредиенты взбить блендером до однородной текстуры, выпекать на масле под крышкой на среднем огне до румяного "состояния".

Нюансы:

  • В рецепте указан палео вариант муки, вы можете использовать любую другую по своему усмотрению.
  • На фото - один из вариантов подачи. Но вы, конечно же, можете придумать свои варианты.
2024-12-09 16:14 Перекусы Основные блюда Завтраки Палео