Рецепты

Оладьи из чечевицы

Оладьи из чечевицы — это не просто блюдо, а настоящая находка для гурманов и любителей полезной еды. Они богаты белком, железом и клетчаткой, дарят сытость и энергию, оставаясь лёгкими для организма.
Оладьи легко готовить, и они всегда получаются восхитительно вкусными.
Это блюдо не только питательное, но и универсальное: оно прекрасно подходит для завтрака, обеда или перекуса.

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана красной чечевицы
  • 1/2 стакана растительного молока
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • соль и кокосовый сахар по вкусу
  • специи любые по желанию (но не обязательны, так как чечевица сама по себе ароматная)
  • 1 ч. л. растопленного кокосового масла
  • по желанию можно добавить 1 ст. л. молотого льна и 1 ст. л. растительного протеина

Способ приготовления:

  1. Чечевицу замочить на ночь (хранить в холодильнике).
  2. Утром промыть.
  3. В растительное молоко (которое можно сделать из урбеча) вылить уксус и подождать минут 10.
  4. В кувшинный блендер положить чечевицу, молоко с уксусом, масло, специи, пекарский порошок,лен и протеин.
  5. Пробить до консистенции оладий, при необходимости добавить воды/молока.
  6. Выпекать и сразу подавать.
2024-12-09 22:58 Перекусы Основные блюда Завтраки Веганские (постные) рецепты